- 5.0
- 5.0
- 5.0
- 5.0
- 5.0
- 1.0
- 1.0
- 1.0
- 1.0
- 1.0
Будвар — отзывы
Первый чешский ресторан Москвы открыт в 1994 году. Получил свое название в честь одноименного чешского пива Будвайзер Будвар (Budweiser Budvar) с полного одобрения завода производителя. Пиво привозится из местечка Чешские Будиёвицы. «Буд» — от Будиёвице, «Вайзер» — варить, «Вар» — варить. Сваренный в Будеёвицах — Будвар. В Москве ресторан не сетевой. Зато в Чехии множество пивниц с названием Будвар, в том числе ресторан при пивном заводе Будвайзер Будвар (Budweiser Budvar).
Кухня ресторана европейская, разнообразна, собрана, так же как и интерьер, из разных стран мира. Есть блюда, которые живут в меню с самого открытия. Гигантская свиная рулька, палтус на решетке, лосось на картофельном блинчике, салат берлинского мясника. Ежегодно проводятся кулинарные фестивали различных кухонь. Сейчас — итальянский. Лучшие блюда остаются в меню навсегда. Все блюда готовятся «из под ножа» перед подачей на стол.
Отзывы о компании
Будвар - это небольшой ресторан , расположившийся недалеко от станции метро Таганская. Очень уютное местечко с прекрасной европейской кухней. Все здесь очень хорошо - и маленькие зальчики для посадки гостей, никто никому не мешает, и душевная атмосфера, и вышколенный персонал. Но обо всем по порядку. На входе вас встречает приветливый администратор и провожает в один
Будвар - это небольшой ресторан , расположившийся недалеко от станции метро Таганская. Очень уютное местечко с прекрасной европейской кухней. Все здесь очень хорошо - и маленькие зальчики для посадки гостей, никто никому не мешает, и душевная атмосфера, и вышколенный персонал. Но обо всем по порядку. На входе вас встречает приветливый администратор и провожает в один из зальчиков. Там вы усаживаетесь за столик на диванчик с мягкими подушками. На столике лежат арахис и фундук, а также яблочко. Вам приносят орехоколку и миску для шкурок. Пока выбираешь блюда из меню, можно погрызть орешки. Меню не очень большое, но все так вкусно написано, что прямо все-все хочется попробовать. Я люблю покушать, но беру в этом ресторане всего одно блюдо, потому что порции здесь большие. Выбрав бюдо и заказав пиво, ты неожиданно получаешь прелестные бонусы: небольшую порцию чипсов, сухариков, запеченного чесночка, мягкого масла, свежего хлеба и рюмочки настоички. Пока повара готовят ваш заказ, можно лакомиться вышеназванными бонусами. Какие блюда я порекомендую? Да все, что есть в меню, нужно пробовать, не ошибетесь, будет вкусно. Недавно я ела там филе кальмара, запеченное в кунжуте с шафрановым соусом, а на гарнир к нему - овощи гриль. Филе кальмара очень нежное, очень интересное сочетание с шафрановым соусом. Да что говорить, в этом заведении даже самый тривиальный цыпленок, отбитый и поджаренный до хрустящей корочки с ореховым соусом, очень вкусный, просто пальчики оближешь. Конечно, блюда все не дешевые, но за хорошо приготовленную еду и заплатить не жалко. В общем, очень классное местечко для романтических встреч!